#61【下課時間】台湾人にはなつかしの味でもある即席ラーメンの魅力を紹介！
インスタントラーメンの発明者は実は台湾人？！台湾の人気インスタントラーメン、隠し味、買う時のコツなど、色々ご紹介！
文章．ポッドキャスト／王先生
顧問／岩根克成
先週、かなり大きな台風が来たことで、台風の日に必ず備えておくインスタントラーメンの話をしようと思っています。日本と台湾がなんとインスタントラーメンで繋がれているとは思いもよりませんでした。こういう日常文化の話はやはり知れば知るほど面白いですね～
今回のエピソードに出てきた単語はこちらです。
泡麵(pàomiàn) インスタントラーメン、即席ラーメン [例] 沒時間做飯了，泡一碗泡麵吧！
停電(tíngdiàn) 停電する [例] 因為颱風的關係，昨天停電停了三個小時。
速食麵(sùshí miàn) 即席ラーメンの別称
嘉義(Jiāyì) 地名。阿里山が有名です。
殖民地(zhímíndì) 植民地
拌麵(bànmiàn) 混ぜそば
即溶咖啡(jíróng kāfēi) インスタントコーヒー
排行榜(páihángbǎng) ランキング
肉燥(ròusào) 肉そぼろ。正しい発音は「ròusào」ですが、台湾は一般的に「ròuzào」で発音することが多いです。
商務艙(shāngwùcāng) （特に飛行機の）ビジネスクラス
杯麵(bēimiàn) カップ麺
蒸蛋(zhēngdàn) 茶碗蒸し
乾麵(gānmiàn) 汁なしそば
ランキング一位で紹介した「統一肉燥麵(Tǒng yī ròusào miàn)」を食べてみた日本人YouTuber秋山燿平さんの動画です。タンメンと汁なし、二つの食べ方とも紹介してくれています。統一肉燥麵の見た目や味などが気になる方はぜひ見てみてください～
去年、プロ野球チーム「統一ライオンズ」が日本漫画《中華一番！》の作者である小川悦司先生に始球式を投げてもらう時、「統一肉燥麵」の漫画を描いてもらっています。（この始球式の詳細は#15【下課時間】台湾野球×日本の漫画×美食＝ファン大興奮をご覧ください！）
長年売り上げランキング上位の「來一客(Lái yí kè)」カップ麺、「鮮蝦魚板(xiānxiā yúbǎn)(エビ＆かまぼこ)」味は特に人気です。
高級なインスタントラーメンとして有名な「滿漢大餐(Mǎnhàn dàcān)」シリーズ。大きなお肉が入っているため、本物の牛肉面を食べている気分。ちょっと贅沢したい時はこれを食べます！
汁なしそばの中で一番人気ともいえる「維力炸醬麵(Wéilì zhájiàng miàn)」。汁なしそばですが、スープが付いているので、カップ麺ならカップが二つ付いているのが特徴です。
今回はランキングに入っている商品を全品紹介することができませんでしたが、リストをここに貼っておきます。興味のある方はぜひスーパーで探してみてくださいね。
小型スーパー「美廉社」が発表したインスタントラーメンランキングTOP5 (2024年1~6月)
第一名：統一肉燥麵
第二名：味丹味味A包麵排骨雞
第三名：統一來一客鮮蝦魚板杯麵
第四名：維力炸醬麵
第五名：維力炸醬重量包
大型スーパー「家樂福」が発表したインスタントラーメンランキングTOP10 (2024年1~5月)
第一名：統一肉燥麵
第二名：來一客-鮮蝦魚板
第三名：農心辛拉麵
第四名：滿漢大餐蔥燒牛肉
第五名：科學麵-原味
第六名：台酒花雕雞麵
第七名：維力炸醬麵
第八名：味味A排骨雞麵
第九名：統一辣味蔥燒牛肉
第十名：統一鮮蝦麵
你常不常吃泡麵？
(A) 泡麵很好吃，我兩、三天就吃一次。
(B) 我有時候吃，但是我會跟青菜一起吃。
(C) 為了健康，我不吃泡麵。
(D) 其他
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※參考資料：
防颱泡麵誰最搶手？「冠軍16元」沒對手：來一客、滿漢大餐都輸它
泡麵創始人-安藤百福
即席ラーメン記念日（8月25日）｜意味や由来・広報PRに活用するポイントと事例を紹介
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